農産物 | 小川ファーム

こだわりの栽培

田んぼの水は地下水を使用し、土にワラや米糠（ぬか）等の有機物と一緒に乳酸菌（ラクト・バチルス）を入れ、時間をかけてミネラル豊富な土を作り育てています。
乳酸菌（ラクト・バチルス）はヨーグルトを作る菌として知られています。人体の腸内で善い菌を増やし、悪質な菌を減らす強い整菌効果があります。土の中でも同様に腐敗菌・雑菌を抑え有機物を安全に醗酵させ、栽培に最適な土壌環境を作り出すスーパー微生物です。

もち黒米

古代米の一種で、古来より「長寿米」「薬用米」とも呼ばれるぐらい健康効果があるとされてきました。

黒い色の成分はアントシアニン

もち黒米の特徴的な色の成分は天然色素成分のアントシアニン。
強力な抗酸化作用があり、体をサビさせる活性酸素を除去してくれる役割があります。これにより血管をダメージから保護し、動脈硬化の予防やガンの予防、眼精疲労回復や老化を抑制する効果が期待できます。

ビタミン、ミネラルも豊富

もち黒米にはビタミンB1、B2、E、ナイアシンなどのビタミン類、そして鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。これらは脂肪の燃焼や肝機能の維持のためにも欠かすことのできない栄養成分です。

いつものお米にちょっと加えるだけ

白米にもち黒米を加え（白米2～3合に対し大さじ1杯が目安）、軽くかき混ぜていつも通り炊くだけです。
もちもちした食感と時折プチっとした食感が特徴です。

こしひかり

「日本のお米の大様」強い旨みと粘りが特徴で炊きあがった時に香りとツヤがありとても美味しいお米です。

タケノコ

旬になると家族総出でタケノコを直売します。先祖代々所有するタケノコ山は落葉樹が植えられており、フカフカの腐葉土から採る朝堀りタケノコの味は格別です。
とくに堀たてのタケノコを食べたことのある人は少なくて、初めて食べるとやみつきになるようです。
掘れたその日に販売するので、スーパーとは新鮮さが違います。
山桜が咲くころ期間は短いですが是非旬の味をお楽しみください。
※販売日は決まっておりません。掘れた数時間後に直売所での販売になります。電話でのお問合せ可能です。

FAIRY・BEE（フェアリー・ビー）

東京都町田市と神奈川県海老名市の2箇所で養蜂をしております。
巣箱から生搾りのはちみつをそのまま瓶詰しておりますので、季節の味をお楽しみいただけます。
町田市・海老名市ともに、ふるさと納税返礼品にもなっております。詳しくは「養蜂」をご覧ください。
オンラインショップでの購入もできます。

ブルーベリー

小山田ブルーベリー園を旬～毎年7月中旬から8月下旬にかけて開園。
当園は、収穫体験農園ですので、ご自身で収穫したブルーベリーを量り売りしております。
自然の中でご家族、ご友人と楽しい時間をお過ごしいただけます。詳しくは、「ブルーベリー園案内」をご覧ください。